Fira del Porc: coneixes els seus beneficis?

Es diu que del porc s’aprofita tot. Doncs fins al 10 de febrer, trobaràs a la nostra carnisseria la Fira del Porc: per 13è any consecutiu, River Centre Comercial celebra aquesta setmana amb preus increïbles en tots els nostres productes porcins!

Coneixes totes les propietats, beneficis i nutrients que té aquesta carn?

Del llom fins al pernil, passant pels estofats o les botifarres, el porc forma part de la nostra tradició culinària. Però, i contràriament a el que molta gent pensa, la grassa de la carn de porc és menys saturada que la que trobem en altres aliments. De fet, la carn de porc és una gran font de proteïnes, àcids grassos i vitamines.

Òbviament, la quantitat de grassa dependrà del tall de la carn: hi ha parts magres (llom) i d’altres amb un major contingut en lípids. Per això, La carn magra de porc és ideal per a dietes destinades a la reducció de pes: aporta una gran quantitat de proteïnes d’alt valor biològic, no conté hidrats de carboni i dóna una sensació de sacietat.

La carn de porc també conté tiamina, amb la qual s’assimilen els hidrats de carboni, així com zinc, que prevé malalties cardiovasculars i que és necessari per al manteniment d’ossos i músculs. També és una gran font de ferro, mineral necessari per mantenir una bona salut general, i fòsfor, sodi, potassi i magnesi.

Ja no tens excusa per visitar-nos a la Fira del Porc: del 31 de gener al 10 de febrer, vine i descobreix la millor carn de porc a preus irresistibles, només a River Centre Comercial!