October 18, 2018
0 Comment

BUDDHA BOWL!

Són l’última tendència en nutrició per cuidar la nostra alimentació de manera fàcil, atractiva i saludable!

L’anatomia de les seves receptes es basa en quatre grups d’ingredients fonamentals: vegetals variats, proteïna vegetal, cereals integrals, greixos saludables tot i que les versions poden ser infinites un buddha bowl sempre ha de resultar atractiu, ser nutricionalment equilibrat i  menjar-se amb gratitud!

INGREDIENTS: 

  • Rúcula
  • Xerris
  • Xampinyons
  • Pollastre marinat i arrebossat amb flocs de civada (sense gluten)

OPCIÓ PROTEÏNA VEGETAL: (recepta sense lactosa, sense gluten, vegans)

  • Falafel
  • Arròs basmati
  • Hummus i sèsam + vinagreta cúrcuma (oli d’oliva o sèsam, vinagre de poma, all en pols, cúrcuma, pebre, sal)

ELABORACIÓ:

Disposem els ingredients per segments tenint cura de la presentació i afegim a l’últim moment la vinagreta!

 APUNT DIETÈTIC: 

Energètic, alt en proteïnes ideal per abans de la pràctica de l’esport.

Categories: Recepta