
Buddah Bowl
BUDDHA BOWL!
Són l’última tendència en nutrició per cuidar la nostra alimentació de manera fàcil, atractiva i saludable!
L’anatomia de les seves receptes es basa en quatre grups d’ingredients fonamentals: vegetals variats, proteïna vegetal, cereals integrals, greixos saludables tot i que les versions poden ser infinites un buddha bowl sempre ha de resultar atractiu, ser nutricionalment equilibrat i menjar-se amb gratitud!
INGREDIENTS:
- Rúcula
- Xerris
- Xampinyons
- Pollastre marinat i arrebossat amb flocs de civada (sense gluten)
OPCIÓ PROTEÏNA VEGETAL: (recepta sense lactosa, sense gluten, vegans)
- Falafel
- Arròs basmati
- Hummus i sèsam + vinagreta cúrcuma (oli d’oliva o sèsam, vinagre de poma, all en pols, cúrcuma, pebre, sal)
ELABORACIÓ:
Disposem els ingredients per segments tenint cura de la presentació i afegim a l’últim moment la vinagreta!
APUNT DIETÈTIC:
Energètic, alt en proteïnes ideal per abans de la pràctica de l’esport.
Andorra Guides
10th November 2018¡Positiu veure receptes de vegà! Andorra està canviant. 🙂