-
Ingredients:
300grs de xampinyons
1 ceba mitjana
3 grans d’all
1 ou
julivert
sal marina
5 cullerades de farina
1/2 l. de llet
pa ratllat
oli d’oliva
PREPARACIÓ:
Netejar i picar be els xampinyons, la ceba i l’all.
En una paella, amb dues cullerades d’oli, es fregeix a foc suau la picada anterior amb una mica de sal.
S’afegeix el julivert picat es remou be i es passa a un altre recipient per poder-ho triturar amb la batedora.
Es torna a dipositar la barreja a la mateixa paella, s’hi afegeix la farina, i es remou be fins que quedi daurat.
Retirar momentàniament del foc per afegir-hi la llet, al temps que es remou sense parar per evitar que es facin grumolls.
Tornar a posar al foc i deixar que es cogui, remoure de tant en tant. Ha de quedar una massa lligada ni molt tova ni excessivament dura.
Ficar la massa en un plat per que es refredi i formar les croquetes, passar-les per ou batut i pa ratllat, deixar secar les croquetes uns minuts.
Posar un paella al foc amb oli suficient per fregir les croquetes fins que estiguin daurades.
-
Avui a River Centre Comercial, va tenir lloc la signatura d’un acord entre River i Càritas Parroquial de Sant Julià en el qual River es disposa a col·laborar amb Càritas Parroquial proveint aliments frescos com a carn, verdures, etc, a les famílies més necessitades.Aquesta col·laboració s’integra en el treball social desenvolupat per Càritas que avalua i gestiona les necessitats de cada família proporcionant-li l’ajuda adequada.
Aquesta iniciativa és una més entre les quals River desenvolupa amb les institucions del país, com per exemple la Recollida d’Aliments en l’època de Nadal. Però com a empresa laurediana també considera important participar en els problemes socials de la comunitat.
-
Xavi Pujol – Diari d’Andorra
Arriba el final de la temporada. Els de Joan Peñarroya ens han donat un any d’emoció i èxits. Empatats a punts amb els primers de la lliga regular, han fet els seus deures i ja es troben jugant la final. Solament tres victòries els separen de l’ascens a ACB.
Els primers dos partits de la final es disputaran contra el Lucentum Alacant aquí, el divendres 24 a les 21h i el diumenge 26 a les 19h respectivament.
Gràcies equip. Força River!
-
Aquí tens la recepta amb els ingredients que trobaràs a River, perquè puguis fer la millor Francesinha a casa.
Ingredients Francesinha
Ingredients:
Rodó de vedella, Ternera Gallega filetejat ben fi.
Salsitxa fresca.
Pernil Cuit El Pozo.
Pa de motlle Panrico XXL.
Formatge Edamer de Oldenburger llescat.
Salsa per a Francesinha Dom Molho.
Preparació:
1 – Preparar la carn: es fan les salsitxes i el rodó de vedella a la planxa.
2 – Preparar el pa: posar el pa de motlle a torrar lleugerament.
3 – Preparar el sandvitx: col·locar en un plat seguint l’ordre, llesca de pa, filets de vedella, salsitxa tallada per la meitat, llesques de pernil cuit i finalment, llesca de pa. Es cobreix tot el sandvitx amb les rodanxes de formatge i es porta a gratinar al forn.
4 – Servir el sandvitx regat abundantment amb la salsa per a Francesinha ben calenta.
-
Aquesta setmana presentem la Francesinha. Es tracta d’un plat portuguès, originari de Porto. Consisteix en un sandvitx farcit de diferents tipus de carn i embotit, cobert de formatge gratinat i regat amb una consistent salsa preparada amb tomàquet i cervesa que pot ser picant.Segons es comenta, aquest famós plat va ser creat per un cuiner portuguès emigrant a França en tornar al seu país natal. Per a això es va inspirar en el francès Croque-monsieur, del que pot ser l’origen del seu nom.
No et perdis el pròxim post, en el que et donarem la recepta per preparar aquesta delícia a casa.
-
S’apropa el tercer partit de Semi-Finals dels Play-Off d’Ascens.El divendres 17 de maig, a les 20:30h, BC River Andorra jugarà contra el Caceres Patrimonio de la Humanidad.
Aquest partit serà disputat fora de casa. Però per els que vulgueu seguir-lo en directe podeu entrar a www.febtv.com.
-
INGREDIENTS:100grs. de margarina vegetal
80grs. de sucre de canya
2 cullerades de llet
1 cullerada de mel
200grs. de flocs de civada
PREPARACIÓ:
Posar en una cassola petita la margarina, el sucre, la mel i la llet. Dissoldre a foc molt suau removent constantment. Retirar del foc quan el sucre estigui desfet. Encendre el forn. Triar els flocs de civada eliminant qualsevol impuresa. Afegir-los al xarop que tenim preparat barrejant-ho be.
Untar un motlle de parets baixes amb una mica d’oli. Estendre-hi la barreja que tenim preparada de manera que quedi una capa prima i uniforme. Introduir al forn i coure a foc mig fins que la superfície quedi daurada. Treure del forn i tallar a quadrats d’uns quatre centímetres. Deixar refredar en el motlle fins que quedin consistents.
Es poden guardar en un pot hermètic durant dues setmanes.
-
Sents el sabor de Portugal?
Es per què han arribat a casa nostra. Descobreix Ares de Potugal. Amb River, posa Portugal a la teva taula, al rebost, a la teva llar. Amb la selecció de productes Ares de Portugal.
Vine! A River Centre Comercial, tu ets el centre.
-
“Hi havia una vegada, en un petit poble, un rei, una reina i una princesa. A prop d’aquest poble vivia un drac dins una cova d’una muntanya . . . ”Així diu la llegenda que neix aquesta tradició. A River Centre Comercial volem que no faltin ni les roses ni els llibres per celebrar el dia 23 d’abril, Diada de Sant Jordi.
Trobaràs al nostre quiosc una àmplia selecció de llibres incloent l’última publicació de l’autor Alfred Llahí “Histories de la nostra historia 2”. El recull sobre les petites histories més pintoresques i curiositats d’Andorra segueix. El diumenge dia 21 vam comptar amb la seva presencia a River per signar els seus llibres.
I per completar la celebració, els regals de Sant Jordi son acompanyats d’un punt de llibre creat especialment per aquesta data.
-
Les maduixes posseeixen unes remarcables qualitats curatives.
Ha arribat el temps de les maduixes. Fruita aquesta estimada per grans i petits, ja que es considerada una delícia pel paladar.
Però a més com ja sabien a l’antiguitat , especialment els sanadors, posseeixen unes remarcables qualitats curatives.
La famosa cura de maduixes, que consisteix en alimentar-se durant uns dies únicament amb aquesta fruita, fins a 1,5kg diari – sempre sota supervisió mèdica – ajuda en les següents pertorbacions físiques: estrenyiment, gota, reumatisme, mala circulació, problemes de ronyó, fetge, etc.
També en el camp de la bellesa les maduixes tenen el seu lloc, ja que el seu consum ens garanteix una pell resplendent.
Però el seu contingut en minerals i vitamines i les seves interessants propietats depuratives converteixen les maduixes en una fruita convenient per a tots.
-
Visita
