-
03Nov
2016
Descobreix una font inesgotable d’energia amb els nous Biotta Vita 7, un mix de sucs purs obtinguts per premsat directe de 7 fruites i hortalices.
Un consum de només 100ml de Vita 7 aporta tota la vitamina C necessària per la reducció de la fatiga i el cansament. recomanat per infants i gent gran que no acostumen consumir fruita fresca, és perfecte per prendre als esmorzars, berenars i com aperitiu abans dels menjars.Aquest producte, d’origen suís, conté suc de taronja, pastanaga, plàtan, poma, pinya i raïm, entre d’altres.
Només cal prendre un got diari per obtenir el 15% de l’ingesta recomanada de vitamina C d’un adult mitjà, és lliure de gluten i és 100% natural.L’empresa Biotta ha estat guanyadora del premi Best of Bio, fomentant un estil de vida sa i una dieta equilibrada.
-
27Oct
2016
S’apropa la castanyada i com és molt típic d’aquesta època amb les castanyes menjarem també panellets, que s’elaboren fen boletes amb la massa composta per sucre, ametlla crua mòlta, ou i ratlladura de llimona, que posteriorment es cobreix amb pinyons. Encara que aquests són els panellets tradicionals, actualment existeix una gran varietat d’aquests dolços, als quals se’ls afegeix ingredients com la xocolata, el cafè, els festucs, la taronja, el codony o el coco.
Nosaltres compartim la recepta tradicional perquè aquest any puguis fer els panellets a casa.
Ingredients (per 12-14 unitats):
- 150g de moniato
- 150g de pinyons
- 170g d’ametlla mòlta
- 1 rovell d’ou
- 130g de sucre
- Ratlladura de pell de llimona
- Aigua
- Poseu a coure el moniato en una cassola amb aigua durant 20 minuts, a foc suau.
- Retireu i deixeu refredar. Peleu el moniato i piqueu en un bol fins a fer un puré.
- Afegiu el sucre i la ratlladura de la pell de llimona i barregeu (fins a fer una pasta per modelar amb la mà).
- Per assecar la pasta, agregeu el rovell d’ou i removeu. Incorporeu l’ametlla mòlta i lligueu tots els ingredients.
- Feu boletes amb la massa de moniato (de 12 a 14 unitats), arrebosseu-les amb els pinyons i col·loqueu-les en una placa coberta amb paper de forn.
- Fornegeu a 180º C, durant 15 minuts. Retireu del forn i serviu.
Si els productes que utilitzeu són ecològics els panellets sortiran encara més bons i saludables! Per això a EcoRiver trobaràs tots els ingredients per fer aquesta deliciosa recepta. I si la vols fer més moderna, al nostre centre també podreu comprar altres ingredients com la xocolata, el cafè, els festucs, la taronja, el codony o el coco.
Que tingueu molt bona castanyada! -
26Oct
2016
Com és tradicional donem la benvinguda al fred i a la tardor amb la castanyada que, a Andorra, se celebra el vespre abans de Tot Sants. Però segons diuen alguns cronistes aquesta tradicional celebració, en algunes parts de Catalunya, es fa durant una nit més tard que al nostre país.
Compten els historiadors que fa molts anys durant aquesta vetllada, els campaners de les esglésies no paraven de fer sonar les campanes per avisar els veïns de l’arribada del moment de pregar pels seus difunts. Per reprendre forces la gent del poble els hi donava castanyes, el fruit que més abundava en aquesta època de l’any, i alguna ampolla de vi dolç, per fer-les passar millor i, a la vegada, combatre el fred en els pocs moments de descans.
El costum de menjar castanyes, a poc a poc, es va generalitzar, i així van aparèixer les castanyeres que avui en dia trobem als principals carrers i places del nostre país.
Des de fa uns anys també se celebren castanyades populars a l’aire lliure, balls, i altres activitats organitzades per les diferents associacions andorranes.
Però si aquest any vols fer aquesta celebració a casa teva, a River trobaràs tot el material necessari: les castanyes de qualitat prèmium, així com la paella per torrar-les.
Aprofitem per desitjar-te una bona castanyada!
-
20Oct
2016
Avui al nostre blog t’expliquem els beneficis d’aquesta beguda tan típica francesa, originària de la regió d’Armanyac.
El conyac és una de les alternatives més saludables a l’hora de consumir una beguda alcohòlica, sobretot perquè no és necessari fer barreges per trobar-li un bon sabor. A més a més el seu contingut de sucre és més baix en comparació a altres opcions alcohòliques i no té cap tipus d’additius. I si trobes que té un sabor molt fort el prendràs més lentament i en menys quantitat, consumint així menys calories.
Aquesta delicatessen francesa es fa en barrils de roure, per això té un gust tan fort a fusta. Però el punt més interessant és que, en el procés de creació de la beguda, s’accentua la presència de l’àcid el·làgic que el teu cos utilitza com un potent antioxidant. Això ajudarà al fet que el teu organisme lluiti contra els radicals lliures que causen l’envelliment prematur, problemes en el sistema nerviós i fins i tot amb els problemes del cor.
Està comprovat que les persones que beuen conyac amb moderació tenen menor tendència a patir malalties del cor. Això es deu al fet que aquesta beguda impedeix que les artèries s’endureixin i impedeixin el pas de la sang.
Estudis realitzats per la Universitat de Buffalo i publicats en Science Daily, han comprovat que beure conyac amb moderació també ajuda a la salut pulmonar, gràcies al seu alt contingut de raïms blancs.
Ara que ja coneixes els beneficis d’aquesta beguda, t’animem que vinguis a River, on trobaràs una àmplia selecció de conyacs, a comprar la teva marca preferida i a gaudir-la durant les nits fresques de la tardor.
Font: http://www.vix.com/es/imj/salud/5993/conoce-los-beneficios-de-tomar-cognac
-
15Oct
2016
Ara també podeu trobar a River carn ecològica de Pirinat a la secció de Carnisseria, provinent del Ripollès. A més de tractar-se d’un aliment de qualitat excepcional, té el valor afegit de ser un producte de proximitat. Pirinat va néixer en 2005 amb la intenció de donar solució a alguns dels principals problemes en que es trobava l’explotació ramadera familiar: aconseguir valorar a un preu just, obtenir una carn d’altíssima qualitat i eliminar al màxim els intermediaris per tal de que el producte arribés al consumidor final amb total garantia i a un cost assequible.
Gràcies a la correcta alimentació i manipulació que reben els animals, la carn ecològica no conté cap mena de residu ni cap producte nociu per a la salut, com ara antibiòtics, pesticides, transgènics… Té més contingut en àcids grassos insaturats, més cardiosaludables, i menys contingut en greixos saturats. A més, aporta proteïnes d’alta qualitat, minerals i vitamines excel·lents que ajuden a prevenir anèmies i altres malalties. La producció agroalimentària ecològica és un sistema de producció d’aliments d’elevada qualitat, obtinguts mitjançant les tècniques més respectuoses amb el medi ambient, regulada per una normativa europea que estableix les exigències de producció i elaboració dels aliments, així com els requisits per a la inspecció, la certificació i l’etiquetatge.
El resultat és que els aliments ecològics estan sotmesos a uns controls molt estrictes, realitzats per entitats de certificació autoritzades.
-
06Oct
2016
Amb el temps, la cervesa es presenta com una beguda que ja no només està vinculada als homes. És més: d’acord a un estudi de la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia la cervesa presenta per les dones uns importants beneficis…
Consumida de manera prudent, aquesta popular beguda protegeix de l’osteoporosi, perquè conté vitamines, minerals i antioxidants que contribueixen a millorar la salut òssia. Durant l’embaràs, per ser ric en àcid fòlic, la cervesa pot prevenir els problemes en la medul·la espinal del fetus. Així mateix, ajuda a la lactància per la millora de la capacitat antioxidant de la llet materna i alleugera els símptomes i malestars de la menopausa.
Baixa en calories i sense greixos, la cervesa, com es veu, porta molts beneficis a les dones, a més a més donar un bon moment de plaer en prendre-la freda amb amics.
-
23Sep
2016
El tofu, que podreu trobar a EcoRiver, és un aliment que es produeix amb llet de soia (soya). El seu procés d’elaboració resulta similar al del formatge, per això moltes vegades es defineix al tofu com un “formatge de soia”.
Es tracta d’un aliment molt saludable i d’un producte essencial per una dieta vegana. Si fins ara no el coneixíeu, avui li introduïm amb aquesta recepta deliciosa d’arròs amb tofu.
Ingredients:
- 2 tasses d’arròs integral cuit
- 1 ceba (tallada fina)
- ¼ col-i-flor (tallada a flors)
- 2 pastanagues (tallades a rodanxes)
- 1 carbassó
- ½ tassa de blat de moro
- ½ bloc de tofu fumat (tallat a daus i passat per la planxa)
- 2 cullerades de gingebre fresc (rallat i escorregut)
- Oli de sèsam torrat
- Salsa de soia
- Sal marina
- Escalfeu una paella gran, afegíeu l’oli, la ceba i una mica de sal marina. Saltegeu sense tapa durant 10-12 minuts a foc mitjà.
- Afegíeu la col-i-flor, les pastanagues, el carbassó, el blat de moro i mig got d’aigua. Tapeu i coeu durant 10 minuts.
- Incorporeu l’arròs cuit, el suc del gingebre, el tofu i unes gotes de salsa de soia. Barregeu amb cura.
- Decoreu amb llavors de sèsam.
A River trobareu tots els ingredients per fer aquesta deliciosa recepta
-
16Sep
2016
Aquesta setmana us hem presentat el robot de cuina Kenwood Cooking Chef Major. I ara compartim una recepta molt senzilla i deliciosa que podreu fer amb el robot.
Temps de preparació: 1 hora y 20 minuts.
Accessoris necessaris:
- Processador d’aliments
- Cistella de vapor
- Batedora flexible
Ingredients (per 6 persones):
- 1 porro
- 3 pastanagues mitjanes
- 1 carbassó
- 1 pebrot vermell
- 1 pebrot verd
- 100 gr. mongetes verdes
- Mig litre d’aigua
- 30 ml. oli
- 300 ml. nata
- 5 ous
- Sal i pebre
Preparació:
- Col•loqueu el processador d’aliments. Amb la fulla de tallar juliana, talleu el porro i reserveu. A continuació, talleu la pastanaga, el carbassó i els pebrots. Les mongetes verdes si són tipus perona, talleu-les a mà en 3 parts. Si són rodones, deixeu-les tal qual.
- Fiqueu el mig litre d’aigua en el bol del Cooking Xef. En la cistella de vapor, col•loqueu les pastanagues, el carbassó i les mongetes verdes. Introduïu la cistella en el bol, tapeu i programeu 20 minuts a 105°. Quan el temps hagi acabat, retireu les verdures. En la cistella, col•loqueu els pebrots. Tapeu i programeu 20 minuts més a la mateixa temperatura.
- Col•loqueu la batedora flexible, afegiu oli i porro al bol i programeu 10 minuts a 110° i velocitat
- Incorporeu la nata, els ous, la sal i el pebre i mescleu a velocitat 1.
- En el motlle, col•loqueu al gust les verdures i la mescla del pas anterior.
- Per acabar, introduïu el motlle en el forn al bany Maria durant 70 minuts a 180°.
Trobareu el Kenwood Cooking Chef Major, que et podem finançar a 12 mesos, i tots els ingredients per aquesta recepta a River.
-
Com hem de planxar una camisa de forma més eficient? És molt fàcil seguint aquests passos:
- Comença amb les petites àrees, com ara el coll. A continuació, planxa la zona de les espatlles.
Mantingues la camisa en la vora i col·loca la zona de les espatlles en la taula de planxar. Planxa completament la zona. - Després, col·loca la màniga en la taula i planxa-la. SI no desitges plecs en la màniga, planxa únicament la zona interior. Després, planxa el puny de la camisa, repetint l’operació amb l’altra màniga.
- El planxat de la butxaca de la camisa és molt fàcil gràcies a la sola Eloxal 3D, ja que en ser corba en la part posterior evita que s’enganxi en planxar cap a enrere.
- Gràcies al potent cop de vapor continu del centre de planxat Braun CareStyle 5, els teixits s’allisen completament amb una sola passada. La punta de precisió i la seva sola lliscant faciliten el planxat en zones difícils, com al voltant dels botons, fins i tot passant la planxa sobre ells.
Ja no hi ha excuses per portar una camisa mal planxada. Amb aquestes indicacions i un bon centre de planxat, com tots els que t’oferim a River, serà només qüestió de pràctica.
Mira aquest video i prova-ho!
- Comença amb les petites àrees, com ara el coll. A continuació, planxa la zona de les espatlles.
-
18Aug
2016
Sabíeu que el sèsam té moltes propietats nutritives? Aquesta llavor tan petita és molt alta en proteïna, omega 3 i 6, aporta una gran quantitat de fibra, és rica en vitamines del grup B i conté nombrosos minerals, com a fòsfor, potassi, magnesi i zinc. I per això és la protagonista de la nostra recepta EcoRiver d’avui.
Ingredients (per 2 persones):
- ½ escarola o enciam trossejats
- 1 tassa de cigrons
- 1 tira d´alga kombu
- 1 grapat de mongeta tendra
- ½ tassa d’olives negres
- Sal marina
- Julivert fresc
Vinagreta:
- 2 cullerades de tahini (mantega de sèsam)
- 1 cullerada de miso blanc
- 1 cullerada de pasta umeboshi
- 2 cullerades de suc concentrat de poma
- 1 cullerada de suc de llimona
Renteu els cigrons, col·loqueu-els a l’olla de pressió juntament amb l’alga kombu. Cobriu-ho totalment d’aigua. I porteu-ho a ebullició sense tapa. Tapeu i coeu durant 1h i mitja.
Quan els cigrons estiguin tous, afegiu un polsim de sal marina i deixeu coure durant 10 minuts més. Escorreu els cigrons i deixeu-els refredar.
D’una altra part coeu les mongetes durant 1 o 2 minuts amb una mica d’aigua i sal.
Renteu-les amb aigua freda i escorreu bé.
Deixeu refredar.
Finalment, barregeu tots els ingredients de l’amanida en un plat per servir.
Per fer la vinagreta, barregeu tots els ingredients: tahini, miso blanc, pasta umeboshi, suc concentrat de poma i suc de llimona. Si voleu que la salsa sigui una mica més liquida afegiu-li aigua calenta fins a arribar a la consistència desitjada.
Serviu l’amanida amb la salsa.
Bon Appétit!
Recordeu que trobareu tots els ingredients d’aquesta recepta en River.