-
06Oct
2016
Amb el temps, la cervesa es presenta com una beguda que ja no només està vinculada als homes. És més: d’acord a un estudi de la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia la cervesa presenta per les dones uns importants beneficis…
Consumida de manera prudent, aquesta popular beguda protegeix de l’osteoporosi, perquè conté vitamines, minerals i antioxidants que contribueixen a millorar la salut òssia. Durant l’embaràs, per ser ric en àcid fòlic, la cervesa pot prevenir els problemes en la medul·la espinal del fetus. Així mateix, ajuda a la lactància per la millora de la capacitat antioxidant de la llet materna i alleugera els símptomes i malestars de la menopausa.
Baixa en calories i sense greixos, la cervesa, com es veu, porta molts beneficis a les dones, a més a més donar un bon moment de plaer en prendre-la freda amb amics.
-
23Sep
2016
El tofu, que podreu trobar a EcoRiver, és un aliment que es produeix amb llet de soia (soya). El seu procés d’elaboració resulta similar al del formatge, per això moltes vegades es defineix al tofu com un “formatge de soia”.
Es tracta d’un aliment molt saludable i d’un producte essencial per una dieta vegana. Si fins ara no el coneixíeu, avui li introduïm amb aquesta recepta deliciosa d’arròs amb tofu.
Ingredients:
- 2 tasses d’arròs integral cuit
- 1 ceba (tallada fina)
- ¼ col-i-flor (tallada a flors)
- 2 pastanagues (tallades a rodanxes)
- 1 carbassó
- ½ tassa de blat de moro
- ½ bloc de tofu fumat (tallat a daus i passat per la planxa)
- 2 cullerades de gingebre fresc (rallat i escorregut)
- Oli de sèsam torrat
- Salsa de soia
- Sal marina
- Escalfeu una paella gran, afegíeu l’oli, la ceba i una mica de sal marina. Saltegeu sense tapa durant 10-12 minuts a foc mitjà.
- Afegíeu la col-i-flor, les pastanagues, el carbassó, el blat de moro i mig got d’aigua. Tapeu i coeu durant 10 minuts.
- Incorporeu l’arròs cuit, el suc del gingebre, el tofu i unes gotes de salsa de soia. Barregeu amb cura.
- Decoreu amb llavors de sèsam.
A River trobareu tots els ingredients per fer aquesta deliciosa recepta
-
16Sep
2016
Aquesta setmana us hem presentat el robot de cuina Kenwood Cooking Chef Major. I ara compartim una recepta molt senzilla i deliciosa que podreu fer amb el robot.
Temps de preparació: 1 hora y 20 minuts.
Accessoris necessaris:
- Processador d’aliments
- Cistella de vapor
- Batedora flexible
Ingredients (per 6 persones):
- 1 porro
- 3 pastanagues mitjanes
- 1 carbassó
- 1 pebrot vermell
- 1 pebrot verd
- 100 gr. mongetes verdes
- Mig litre d’aigua
- 30 ml. oli
- 300 ml. nata
- 5 ous
- Sal i pebre
Preparació:
- Col•loqueu el processador d’aliments. Amb la fulla de tallar juliana, talleu el porro i reserveu. A continuació, talleu la pastanaga, el carbassó i els pebrots. Les mongetes verdes si són tipus perona, talleu-les a mà en 3 parts. Si són rodones, deixeu-les tal qual.
- Fiqueu el mig litre d’aigua en el bol del Cooking Xef. En la cistella de vapor, col•loqueu les pastanagues, el carbassó i les mongetes verdes. Introduïu la cistella en el bol, tapeu i programeu 20 minuts a 105°. Quan el temps hagi acabat, retireu les verdures. En la cistella, col•loqueu els pebrots. Tapeu i programeu 20 minuts més a la mateixa temperatura.
- Col•loqueu la batedora flexible, afegiu oli i porro al bol i programeu 10 minuts a 110° i velocitat
- Incorporeu la nata, els ous, la sal i el pebre i mescleu a velocitat 1.
- En el motlle, col•loqueu al gust les verdures i la mescla del pas anterior.
- Per acabar, introduïu el motlle en el forn al bany Maria durant 70 minuts a 180°.
Trobareu el Kenwood Cooking Chef Major, que et podem finançar a 12 mesos, i tots els ingredients per aquesta recepta a River.
-
Com hem de planxar una camisa de forma més eficient? És molt fàcil seguint aquests passos:
- Comença amb les petites àrees, com ara el coll. A continuació, planxa la zona de les espatlles.
Mantingues la camisa en la vora i col·loca la zona de les espatlles en la taula de planxar. Planxa completament la zona. - Després, col·loca la màniga en la taula i planxa-la. SI no desitges plecs en la màniga, planxa únicament la zona interior. Després, planxa el puny de la camisa, repetint l’operació amb l’altra màniga.
- El planxat de la butxaca de la camisa és molt fàcil gràcies a la sola Eloxal 3D, ja que en ser corba en la part posterior evita que s’enganxi en planxar cap a enrere.
- Gràcies al potent cop de vapor continu del centre de planxat Braun CareStyle 5, els teixits s’allisen completament amb una sola passada. La punta de precisió i la seva sola lliscant faciliten el planxat en zones difícils, com al voltant dels botons, fins i tot passant la planxa sobre ells.
Ja no hi ha excuses per portar una camisa mal planxada. Amb aquestes indicacions i un bon centre de planxat, com tots els que t’oferim a River, serà només qüestió de pràctica.
Mira aquest video i prova-ho!
- Comença amb les petites àrees, com ara el coll. A continuació, planxa la zona de les espatlles.
-
18Aug
2016
Sabíeu que el sèsam té moltes propietats nutritives? Aquesta llavor tan petita és molt alta en proteïna, omega 3 i 6, aporta una gran quantitat de fibra, és rica en vitamines del grup B i conté nombrosos minerals, com a fòsfor, potassi, magnesi i zinc. I per això és la protagonista de la nostra recepta EcoRiver d’avui.
Ingredients (per 2 persones):
- ½ escarola o enciam trossejats
- 1 tassa de cigrons
- 1 tira d´alga kombu
- 1 grapat de mongeta tendra
- ½ tassa d’olives negres
- Sal marina
- Julivert fresc
Vinagreta:
- 2 cullerades de tahini (mantega de sèsam)
- 1 cullerada de miso blanc
- 1 cullerada de pasta umeboshi
- 2 cullerades de suc concentrat de poma
- 1 cullerada de suc de llimona
Renteu els cigrons, col·loqueu-els a l’olla de pressió juntament amb l’alga kombu. Cobriu-ho totalment d’aigua. I porteu-ho a ebullició sense tapa. Tapeu i coeu durant 1h i mitja.
Quan els cigrons estiguin tous, afegiu un polsim de sal marina i deixeu coure durant 10 minuts més. Escorreu els cigrons i deixeu-els refredar.
D’una altra part coeu les mongetes durant 1 o 2 minuts amb una mica d’aigua i sal.
Renteu-les amb aigua freda i escorreu bé.
Deixeu refredar.
Finalment, barregeu tots els ingredients de l’amanida en un plat per servir.
Per fer la vinagreta, barregeu tots els ingredients: tahini, miso blanc, pasta umeboshi, suc concentrat de poma i suc de llimona. Si voleu que la salsa sigui una mica més liquida afegiu-li aigua calenta fins a arribar a la consistència desitjada.
Serviu l’amanida amb la salsa.
Bon Appétit!
Recordeu que trobareu tots els ingredients d’aquesta recepta en River.
-
La rentrée està molt a prop, queda una miqueta més d’un mes, i a River sabem que tu, com a pare, et preocupes per tot el que has de comprar pel teu infant. No t’amoïnis més, avui t’oferim consells per afrontar més fàcilment la tornada al col·le. Hi ha tres elements bàsics a sempre tenir en compte: organització, material escolar i roba i calçat.
Organització: La falta de previsió i de temps o la desorganització financera propicien una volta a les classes més complicada per a les famílies amb nens. És important començar a comprar tot el material, sigui roba o productes de papereria, amb molt temps d’antelació i fent una llista i un pressupost.
Material escolar: Fes inventari de tot el que tens a casa i escriu una llista del que realment necessites. Si tens diversos fills, segur que trobes coses com a carpetes, estoigs, bolígrafs, etc. que hagi usat un d’ells i que encara se’ls pugui treure profit. I si només tens un nen aquesta regla també es pot aplicar, segurament hi ha material de l’any anterior que es pot tornar a utilitzar. I abans de començar a comprar és important comparar preus. Si necessites llibres de text sempre pensa que els de segona mà són més econòmics.
Roba i calçat: Igual que pel material escolar, en aquest cas també treu partit a tot el que puguis de l’any anterior, no et llancis a comprar sense saber exactament tota la roba d’hivern que encara pots fer servir. Fes una llista del que t’és necessari i aprofita el que encara queda de rebaixes, sobretot de les de River, que tenim moltes coses amb un descompte d’un 50%.
Avís important: Els teus fills poden ser l’enemic! Vigila! Intentaran comprar el material més vistós, o tot nou, o es compararan amb els seus companys, no caiguis en els seus precs; per evitar de “ser el més dolent de la pel·lícula” pots proposar que paguin de la seva guardiola la diferència de preu entre el bàsic que necessiten i el que ells volen, així començaran a valorar els diners i a utilitzar-ho de manera intel·ligent. Per tu, com a pare, és molt important no comprar coses que no estiguin ni a la llista ni al pressupost.
Esperem que tots aquests consells t’ajudin.
A River trobaràs tot el material que el teu necessita per aquesta tornada al col·legi.
Aprofitem també per desitjar una bona rentrée a tots els petits de casa!
-
11Aug
2016
Coneixes la marca de productes alimentaris per esportistes Megaplus? És una aposta més de les que ha fet River i avui te la introduïm amb més detall.
Megaplus posa a l’abast de l’esportista, des de 1994 i gràcies a la seva dilatada experiència en el camp de la nutrició dietètica, una gamma de productes alimentaris, fonamentats en les més modernes recerques dins del camp mèdic-esportiu.
La missió de l’empresa és “Millorar el rendiment físic dels esportistes mitjançant el desenvolupament i fabricació de complements nutricionals de qualitat”. Per aconseguir-ho, pensa que la millor manera és desenvolupar i fabricar sempre els seus propis productes. Per això fan un gran èmfasis sobre el seu equip de recerca i desenvolupament.
Megaplus desenvolupa els productes pensant sempre en la qualitat i el sabor. Per a això, el seu departament d’R+D s’esforça cada dia per trobar les fórmules perfectes. Com a resultat, poden oferir productes d’eficiència superior. D’altra banda, els estrictes tests de sabor, fan que els productes siguin consumits d’una manera més agradable.
Un dels seus productes més destacats és el Optimal isolate protein, que porta un elevat contingut proteic (88.9%) que combina l’aïllat de proteïnes amb un complex d’aminoàcids. L’aïllat de proteïna de sèrum d’aquest producte ha estat obtingut per microfiltració donant lloc a un producte d’excel·lent solubilitat, màxima i fàcil assimilació. Per altra banda, els suplements que porten aminoàcids, com aquest, ajuden al fet que els músculs sintetitzin proteïnes de la manera més eficient possible, per tant la massa muscular augmentarà i es definirà més ràpidament. A més, ajuden al fet que la persona que els consumeix no es senti tan fatigada.
Vine a River a descobrir l’àmplia gamma de productes Megaplus que tenim a la teva disposició.
-
10Aug
2016
Des de fa més de 40 anys, Yogi Tea, és sinònim de deliciosos tes i infusions d’herbes i espècies basats en receptes úniques d’ayurvèdics que aporten benestar a les persones.
Aquesta marca enfonsa les seves arrels en la saviesa índia de l’Ayurveda, de 3.000 anys d’antiguitat, que és un ensenyament sobre l’equilibri de cos, ment i esperit. Va ser en els anys 60 del segle passat quan el ioga i l’Ayurveda van arribar des d’Índia a tothom. Yogi Bhajan, mestre de Kundalini Ioga, va ser un pioner d’aquesta forma de vida totalment iògica que permet a les persones viure felices, sanes i conscients.
Quan Yogi Bhajan va arribar a Occident en 1969, va portar amb si el vast coneixement de l’Ayurveda. Va compartir amb els seus alumnes la seva saviesa i coneixements sobre una vida sana i l’ús d’herbes i espècies seleccionades, a més a més de servir-los un agradable te d’espècies aromàtic que els seus alumnes denominaven amb afecte el «tè del Yogui». Que es feia amb una barreja única de canyella, cardamom, gingebre, clau i pebre negre. Aquest tè únic es va començar a comercialitzar l’any 1987 sota el nom Yogi Tea i a poc a poc es va expandir la marca a diferents països i amb diferents barreges úniques de tes, herbes i especies. Avui dia, persones de tot el món aprecien el sabor particular de les més de 80 herbes i espècies seleccionades procedents de cultius orgànics controlats que confereixen als 44 tipus diferents de Yogi Tea una aroma incomparable i que, amb els seus efectes beneficiosos, estimulen la vitalitat i l’alegria de viure.
A River trobaràs una selecta varietat de tè i infusions d’aquesta marca, com per exemple:
- Chili Dulce
- Echinacea
- Buenas noches
- Detox
- Relax
- Choco chili
- Rooibos
- Menta fresca
- Limón mate
- Jengibre y limón
- Regaliz
- Classic
Uns tes que són tant recomanables freds com calents!
A més a més a River els tenim a un preu increíble!
-
03Aug
2016
La setmana passada al blog d’EcoRiver vam fer èmfasis en la vedella ecològica, avui t’expliquem el significat de productes ecològics i perquè són tan bons per a nosaltres.
Que és un aliment ecològic?
La producció agroalimentària ecològica és un sistema de producció d’aliments d’elevada qualitat obtinguts mitjançant les tècniques més respectuoses amb el medi ambient.En l’exemple de la carn, gràcies a la correcta alimentació i maneig que reben els animals, l’aliment ecològic no conté cap mena de residu ni cap producte nociu per la salut, com ara; antibiòtics, pesticides, transgènics… Té més contingut en àcids grassos insaturats, més cardiosaludables i menys contingut en grasses saturades. A més a més, aporta proteïnes d’alta qualitat, minerals i vitamines excel·lents que ajuden a prevenir anèmies i altres malalties.
Quines són les principals raons per consumir productes ecològics?
La primera raó és perquè els aliments eco són més saborosos, com que estan criats a la manera “antiga” mantenen tota la seva essència, i per això també són més saludables, nutritius i segurs.Com que no són productes que porten pesticides ni adobs de síntesi química per créixer de forma més rapida respecten el medi ambient. Tampoc porten cap tipus d’organisme modificat genèticament.
Per l’obtenció de carn ecològica és respecte al màxim el benestar de l’animal, no se’l tracta amb antibiòtics preventius ni amb hormones per al control productiu.
A tots els productes ecològics està molt restringit l’ús d’additius. I a més a més són aliments que estan regulats estrictament per normatives europees i controlats per organismes degudament acreditats, que estableix les exigències de producció i elaboració dels aliments, així com els requisits per a la inspecció, la certificació i l’etiquetatge.
A River apostem molt per aquest tipus d’alimentació, per això a la nostra secció EcoRiver i a la carnisseria trobaràs una gran varietat de productes saludables per a tu i per als teus.
-
Perquè sabem que quan fas la compra sempre busques els aliments més saludables, a River t’oferim uns productes 100% ecològics. Ara a EcoRiver i a la nostra carnisseria trobaràs carn ecològica de la marca Pirinat. Aquesta empresa cria l’animal i més tard el distribueix seguint les més estrictes normes de la ramaderia ecològica.
Es tracta d’un producte d’origen ripollès i distribuït per l’empresa familiar Carns de Confiança, S.L., que es va formar amb l’objectiu de donar una solució a alguns dels principals problemes en què es trobava l’explotació ramadera familiar: aconseguir valorar la carn a un preu just, obtenir un producte d’altíssima qualitat i recuperar la relació perduda entre ramader i consumidor.
Aquest comerç va néixer l’any 2005, de la mà de l’Enric, enginyer tècnic agrícola, que tenia molt clar des de petit que volia formar part d’aquesta indústria. Ara ell s’ocupa, amb molta passió, de portar un correcte control agrícola i ramader de l’explotació i així poder aconseguir una carn de la més alta qualitat possible.
Després d’uns anys d’experiència en el món de la producció, elaboració, comercialització i distribució de vedella ecològica, en juliol del 2009, l’Enric va inaugurar el projecte Pirinat, que va començar amb una sala de desfer de carn ecològica a Campdevànol amb l’objectiu de distribuir el producte directament als consumidors. En aquest moment es va incorporar al projecte el seu germà Raimon, diplomat en dietètica i nutrició humana, i que és el responsable de gestionar la comercialització del producte i de controlar la qualitat nutricional de la carn.
Gràcies al perfil d’aquests dos germans, el projecte Pirinat ha aconseguit el seu objectiu principal, ara aquesta marca ofereix carn ecològica de qualitat prèmium que es ven a supermercat, com River, a cooperatives i associacions de consumidors, i a escoles i restaurants.
Vine avui mateix a River i tasta la carn ecològica de Pirinat! No et defraudarà!
-
Visita
