-
06Jul
2017
Avui et proposem una recepta rica en els nutrients implicats en una bona salut de la pell, és a dir en antioxidants amb acció regeneradora (vit C, betacarotens, vit E), nutrients específics pel sistema nerviós (vit del grup B, greixos w-3 i w-6), vitamines (C, A, E) i minerals (seleni, zinc, silici). A més a més la recepta té un elevat contingut d’aigua, factor molt important per la pell.
Si vols consumir un extra de greixos w-3, pots afegir, a aquest plat, unes tires de salmó fumat ecològic.
Si vols saber més sobre els aliments que són bons per la teva pell vine a EcoRiver l’11 de juliol a les 19 h, on la nutricionista i dietista Mònica Dicenta et facilitarà tota la informació que necessites sobre aquest tema a més a més de fer una demostració de com preparar liquats de fruites i verdures de temporada.
INGREDIENTS:
Per a una persona:- 1 carbassó
- 1/4 d’alvocat
- Llavors de sèsam i xia
- Xarop d’atzavara: 1 cullerada sopera
Pel pesto:
- Bròquil (6-7 flors)
- Fulles d’alfàbrega fresca
- Suc de mitja llimona
- Fruits secs: un grapat de pinyons o, si volem una opció més econòmica, anacards (que deixarem en remull 30min)
- 1/4 dent d’all tallat en fines làmines
- oli verge d’oliva ecològic: 1 cullerada sopera
- sal marina
RECEPTA:
- Cuinarem al vapor el bròquil. Com més curt el temps de cocció millor per preservar els nutrients. L’aigua de cocció, la guardem!
- Reservem unes flors de bròquil per decorar el plat.
- En un recipient per fer salses, incloem els ingredients pel pesto i els triturem. Queda una massa bastant compacta, hi podem afegir l’aigua de cocció de les verdures i oli perquè quedi la textura desitjada.
- En època de pèsols, també es poden afegir en aquesta preparació.
- Tallem el carbassó a làmines i afegim el pesto a cada rodanxa.
- Tallem l’alvocat i l’arrebossem amb el xarop d’atzavara i les llavors i el posem per sobre.
Aquesta recepta és apta per a dietes sense gluten, sense lactosa, per a vegetarians i vegans (si no li afegeixes el salmó fumat) i per a diabètics.
Recorda que trobaràs tots els ingredients a la secció EcoRiver! O si prefereixes fer la compra online, els tens disponibles a la web www.riverrapid.com.
T’esperem a la xerrada “Aliments per a la pell” l’11 de juliol a les 19 h a EcoRiver.
-
28Jun
2017
S’apropa l’Andorra Ultra Trail, que se celebra del 4 al 9 de juliol, per tant és important preparar-se, no només de forma física sinó també alimentàriament. Avui et donem alguns consells d’aliments que t’ajudaran durant i després de la competició.
La setmana prèvia a una competició com aquesta comença a preparar el teu cos amb almenys una taronja al dia. Cada una té de mitja 75 mg de vitamina C. Per un millor resultat consumeix taronges orgàniques, que poden tenir fins a un 30% més de vitamina C, ja que són cultivades de manera convencional.
Abans de qualsevol activitat llarga de running és important consumir nous, a causa del seu alt contingut en vitamina E, que té un potent efecte antioxidant. Pots fer diferents paquets i prendre’ls almenys dues hores i mitja abans de la teva sortida llarga, les nous poden estar acompanyades per una mica de pa. A més la grassa bona (monoinsaturades) et faran sentir menys gana durant el trail running i de pas també tindràs energia de llarga durada.
La mel també ajuda durant proves de trail running perquè és una font ideal de carbohidrats que t’ajuden a mantenir un nivell alt de glucosa per obtenir un bon rendiment. Tres estudis elaborats pel laboratori de nutrició esportiva de la Universitat de Memphis informen que la mel és tan bona com els gelés energètics quan es prenen abans i després de l’exercici.
És igualment important mantenir una bona alimentació després de la competició, ja que això t’ajudarà a recuperar-te de forma més sana i més rapida. Un dels aliments que han de ser presents als teus menús durant la setmana post-running són les verdures i hortalisses que t’aportin molta vitamina C, com els pebrots verds i vermells, la col-i-flor, el bròquil i, a més, els vegetals de fulla verda que t’ajudaran a augmentar els nivells d’àcid fòlic.
Trobaràs tots aquests aliments i molts més a preus increïbles a River.
Esperem que aquests consells t’ajudin amb la teva preparació i després amb la recuperació de l’Andorra Ultra Trail.
-
21Jun
2017
La coca de Sant Joan és una de les més populars i festives de Catalunya. La nit del 23 al 24 de juny, també coneguda com la revetlla de Sant Joan, és quan es menja aquest dolç tan típic.
Com cada any a River seguim la tradició i una vegada més et donem l’oportunitat de gaudir d’una gran varietat de coques artesanes: confitada amb massapà, crema o nata i ornada amb pinyons, llardons o fruita confitada.
Durant la revetlla de Sant Joan, la coca va acompanyada d’altres productes tradicions com el vi dolç, el vi ranci o el cava.
Però aquesta celebració no estaria completa sense la traca final, els petards i els focs artificials.
Bona festa i gaudeix de tots els elements tradicionals que fan la celebració de Sant Joan tan especial!
Vine a buscar la teva coca ara mateix!
-
19Jun
2017
T’imagines poder recórrer tots els cims i els nostres paisatges d’ensomni d’una vegada? Del 4 al 9 de juliol, l’Andorra Ultra Trail, patrocinat per River, t’ofereix aquesta possibilitat. T’expliquem més.
L’Andorra Ultra Trail és un esdeveniment que es va crear l’any 2009 com una iniciativa per mostrar al món que el nostre país és, a més a més d’un referent pel shopping, un terreny de joc excepcional per als amants de la natura, de la muntanya i, doncs, del trail. En cinc dies, i sis diferents etapes, participen esportistes de més de 40 països que recorreran el Parc Natural Comunal Valls del Comapedrosa i el de la vall de Sorteny, passant per la vall del Madriu i arribar als 3.000 m d’altitud en un entorn purament natural.
A River considerem que pels esportistes que s’hi han inscrit és una immillorable manera de descobrir el nostre país, de fer un turisme de muntanya diferent, i pels andorrans una manera de conèixer racons nous. Per tot això aquest patrocini sempre ha sigut molt important per nosaltres.
És tota una experiència: una flora resplendent, uns rius plens d’escuma que baixen els pendents, uns llacs glacials parcialment gelats, uns boscos profunds, una gespa alta perfumada amb regalèssia, uns ramats en total llibertat, el crit de les marmotes, el vol del trencalòs, els somriures de 400 voluntaris i l’entusiasme del públic andorrà que t’acompanya amb les seves paraules de suport.
L’Andorra Ultra Trail és en definitiva una gran festa de l’esport però també, i sobretot del foment de valors comuns, els valors de la muntanya: hospitalitat, convivència, autenticitat i respecte envers l’altre i el medi. Uns valors que s’alinien amb els essencials per l’organització, com ara la sostenibilitat i la responsabilitat socials, també molt importants per la nostra empresa, compromesa des del principi amb aquest esdeveniment.
No et perdis aquest gran esdeveniment reconegut ja a escala mundial, recorda que del 4 al 9 de juliol tens una cita amb l’Andorra Ultra Trail.
-
15Jun
2017
Ets d’aquelles persones que gaudeixen amb un bon gintònic? Vols preparar-los com un autèntic expert? Si la resposta és afirmativa, el següent post t’encantarà. T’expliquem els 5 passos per preparar correctament el teu gintònic. A partir d’aquests pots jugar amb ells i innovar per aconseguir el teu propi gintònic perfecte.
Un gintònic ideal depèn de diversos factors, no n’hi ha prou amb utilitzar les millors ginebres, ja que només formen una 1/5 part del líquid que tens a la teva copa, les 4/5 restants són els mixers. Triar una bona tònica premium resulta tan important com l’elecció de la ginebra.
La copa, la ginebra i la tònica han d’estar ben fredes: l’alcohol es pot deixar en el congelador de casa sense cap problema. Les tòniques han d’estar entorn dels 5ºC, per sota d’aquesta temperatura correm el risc que es congelin. Si no disposes de copes fredes, es pot solucionar posant gel en la copa i fer-ho girar amb una cullereta imperial fins que les parets del got es gebrin, arribat aquest punt, retira l’aigua dels gels que s’han fos.
La mida de la ginebra pel gintònic ideal: resulta molt important aconseguir que 1/5 part de la nostra copa sigui ginebra i 4/5 parts de tònica. Això es controla fàcilment amb un mesurador o jigger. Normalment s’introdueixen 5cl per una copa. L’elecció de la ginebra dependrà que tipus de gintònic que vulguis. Et recomanem encaridament que investiguis, que siguis curiós i descobreixis noves ginebres.
Els botànics: per donar un toc aromàtic al gintònic un bàsic és el ginebre. Pressiona’n lleugerament dues baies sobre la copa i incorpora-les. Depenent de la ginebra, es poden utilitzar multitud de botànics de cocteleria, com cardamom, anís estavellat, canyella, càssia, regalèssia, flor del taronger i gingebre. És important no utilitzar més de dos botànics per copa, ja que poden emmascarar el sabor real de la ginebra. Quan es busca crear un gintònic perfecte és important llegir sobre els botànics que s’han emprat en l’elaboració de la ginebra.
La tònica: en aquest àmbit hi ha diferents creences, sobre si incorporar-la directament sobre l’últim gel o mitjançant la cullera imperial. El millor és abocar-la suaument per conservar el gas carbònic de la tònica, preferiblement fer-ho des de l’últim gel, en cas que aquest es trobi molt a baix, incorpora un gel més a la copa.
Un toc cítric: per últim dóna-li un punt diferent mitjançant un twist d’un cítric fresc que li aportarà una primera aroma molt agradable. Aquest ingredient es pot incorporar al principi, abans de posar la ginebra, de manera que la copa s’impregna de l’aroma, si ho fas al final, els olis aromàtics quedaran en la superfície del gintònic. En cas que no disposis de cítrics frescos, també pots emprar aromàtics de cocteleria.
Ara que saps elaborar el gintònic perfecte vine a River a buscar tots els ingredients que et facin falta. Al nostre Centre Comercial trobaràs una gran gamma de ginebres, tòniques, cítrics frescos i tots els productes botànics que necessitis.
Happy gintònic!
-
09Jun
2017
Et deixem una recepta creada pensant en tots aquests esportistes que dediquen els mesos de primavera i estiu a córrer, participar en curses i en fer trailrunning. Sabem que necessiten consumir productes que siguin una bona font d’energia per ells.
A més a més aquesta recepta ve complementada de una sessió informativa que se celebrarà el 13 de juny a les 19 h a EcoRiver. La Mónica Dicenta parlarà sobre quins són els aliments ecològics ideals per la dieta d’un esportista.
INGREDIENTS
- 40g d’arròs vermell
- 200g de llenties cuites bio
- remolatxa
- canonges
- oli d’oliva verge extra
- suc de llimona
- 50g de tofu
- 1 cullerada de tamari
- 1 cullerada d’oli de coco
- 1 cullerada d’ametlla mòlta
RECEPTA:
- Deixeu el tofu marinar amb soja.
- Esbandiu i deixeu en remull l’arròs vermell. Bulliu-lo (1 part de cereal per dos d’aigua).
- Esbandiu les llenties i escorreu-les.
- Fregiu el tofu amb oli de coco.
- Barregeu tots els ingredients.
- Elaboreu la vinagreta amb oli, llimona i fruits secs (sal opcional, si és el cas utilitzar una sal marina o sal de l’Himàlaia, que no sigui refinada).
- Podeu menjar l’amanida freda o tèbia.
INFORMACIÓ DELS INGREDIENTS:
L’arròs vermell: font d’hidrats de carboni i se li associa la propietat de reduir els nivells sanguinis del colesterol total, del colesterol dolent (LDL), dels triglicèrids i, per contra, d’augmentar el colesterol bo (HDL).
Les llenties: excel·lent font de fibra, hidrats de carboni de baix índex glicèmic, i amb la vinagreta de la llimona afavorim l’absorció del ferro.
Remolatxa: com a font de ferro.
Tofu: font de proteïna vegetal.
Oli de coco: greix saludable que no s’emmagatzema i és una bona font de combustible energètic.
Llimona: font de vitamina C, que afavoreix l’absorció del ferro vegetal de les llenties.
Tamari (soja): fermentat que ens ajudarà a digerir.
Ametlla: font de calci, proteïnes vegetals i fibra.
Aquesta recepta és apta per diabètics, celíacs i vegetarians.
Trobaràs tots els ingredients a la nostra secció d’EcoRiver! I recorda que el 13 de juny a les 19 h t’esperem amb la Mónica Dicenta.
Per a més receptes fes click aquí.
-
08Jun
2017
Sabem que la majoria dels nostres clients fan el seu dia a dia a Andorra. Però hem de tenir molta cura del sol de muntanya que post ser molt traïdor i et pot cremar la pell, fins i tot més que el de la platja. Segons estudis realitzats per la Piz Buin una setmana de sol de muntanya, fent esqui o simplement estant a la piscina l’estiu, equival a tres setmanes a la platja, ja que a més altura la radiació ultraviolada és molt més potent.
Protegir la pell no és només qüestió d’estètica, sinó també de salut: les cremades són un dels factors més importants en l’aparició del melanoma. Per tant la protecció solar és absolutament imprescindible, fins i tot a l’hivern, quan no només els rajos del sol agredeixen la pell, sinó a més a més el vent fred i la falta d’humitat col·laboren a fer-la més fràgil.
Trobaràs tots els productes per protegir la teva pell els 365 dies de l’any a River. Nosaltres et recomanem els protectors solars que a la vegada t’hidrataran!
-
24May
2017
River ja compta de forma gratuïta amb quatre places d’aparcament equipades amb carregadors per a vehicles elèctrics. Aquestes places es troben a la planta -1 de l’aparcament interior i els carregadors estan habilitats tant per a càrrega normal com ràpida.
Ara, mentre fas les teves compres a River, pots aprofitar per carregar el teu vehicle elèctric amb tota comoditat.
Amb aquest nou equipament, River vol recolzar l’aposta d’Andorra a favor de la mobilitat elèctrica, que ens situa com un dels països amb major número de matriculacions per habitant d’aquest tipus de vehicle.
-
23May
2017
La nostra nova plataforma de compra online t’ofereix comoditat, rapidesa, i molts més avantatges que t’expliquem a continuació.
La comoditat: Podràs fer les teves compres sense moure’t de casa, o del treball. Ja no necessitaràs desplaçar-te!
Rapidesa: Accediràs a centenars de productes amb un parell de clics, la recerca dels teus aliments preferits és instantània i les opcions són moltíssimes.
Millors preus: Tenim uns preus increïbles, com els que sempre trobes al nostre Centre Comercial
Accés a tothom: Podràs comprar des de qualsevol lloc d’Andorra. Sabem que aquest és uns dels avantatges que més valoren els nostres clients.
Gran varietat i molta informació: Tindràs a la teva disposició tot tipus de productes, amb una informació molt detallada i completa.
Estalvi de temps: Evitaràs el desplaçament fins a la botiga física i, sobretot, t’estalviaràs les cues a l’hora de pagar!
Enviament a domicili: Uns dels nostres avantatges preferits que sabem que a tu també t’encantaran és que nosaltres ens encarreguem de portar-te els productes directament a casa o a la direcció que tu ens indiquis.
Disponibilitat: Les botigues online estan obertes les 24 hs del dia, els 365 dies de l’any! I per veure quan rebràs la teva comanda consulta la nostra pàgina web www.riverrapid.ad.
Fes la teva compra ara mateix còmodament des de casa! Nosaltres ens preocupem de la resta!
-
18May
2017
Coneixes la nostra nova plataforma de compra online Riverrapid? Avui te la presentem!
Fes la teva compra del supermercat des de l’ordinador, la tablet o el mòbil a la web www.riverrapid.ad mentre et relaxes mirant el teu programa preferit o mentre fas les típiques tasques diàries a casa teva. D’aquesta manera t’estalviaràs temps perquè no etdesplaçaràs, no faràs cues i no passaràs fred o calor.
A més a més no hauràs de carregar amb tots els productes que compris, nosaltres te’ls portem a casa o a l’adreça que tu ens donis!
A què esperes? Entra ara mateix a www.riverrapid.ad i fes la teva compra setmanal còmodament des de casa.