-
04Oct
2017
La nostra recepta EcoRiver d’aquest mes va dedicada als més petits de casa. Aquesta sopa amb brou vegetal de flocs de civada amb ou poché els hi aportarà tots els nutrients que necessitem per a una dieta sana.
INGREDIENTS: (1 persona)
- 3-4 cullerades soperes de flocs de civada
- 250 ml de brou vegetal (casolà o ecològic) o crema de verdures
- 1 ou ecològic
RECEPTA:
- Elaborem una sopa vegetal amb les diferents verdures que tinguem a casa.
- Podem colar només el brou o triturar les verdures i fer una crema semí liquida.
- En un cassó posem el brou i afegim les tres cullerades de civada, anem remenant fins que es cogui i retirem del foc i servim en un plat de sopa.
- A part, en un cassó, posem la meitat d’aigua i afegim un raig de vinagre.
- Quan bulli abaixem el foc i tirem l’ou molt suaument sense la closca.
- Ens ajudem amb dues culleres soperes per anar formant una piloteta.
- Quan estigui quallada la clara el retirem escorrent-lo bé.
- El posem a sobre la sopa.
L’apunt nutricional:
Sovint al vespre els nens acaben esgotats i no tenen massa gana. La opció d’un plat únic que contingui tots els nutrients essencials pot resultat interessant. Aquesta proposta rica en hidrats de carboni complexos gràcies a la civada, rica també en minerals com el zinc, el calci, el ferro, el iode i el fòsfor.El ou complementa el plat , ja que li aporta proteïna i vitamina, i el brou ajuda a rehidratar-los sobretot després d’alguna activitat física.
Una opció ràpida, nutritiva i atractiva que ajudarà a conciliar la son i els hi encantarà!
Vine a comprar tots els ingredients per fer aquesta deliciosa sopa a EcoRiver, on trobaràs packs ja preparats amb tots els productes que necessitaràs.I també vine 10 d’octubre a les 19 h a la nostra xerrada EcoRiver que aquest cop tractarà sobre l’alimentació saludable per als nostres infants.
-
12Sep
2017
Després de l’estiu, tots tornem a la rutina, i així també reprenem les nostres xerrades EcoRiver. Aquest dimarts 12 de setembre a les 19 h a la botiga ecològica de River la Mònica Dicenta, dietista i nutricionista, t’oferirà consells per introduir les algues a la teva dieta, així com presentar-te els seus beneficis i fer-te tastar diferents varietats d’aquest aliment.
Aquest mes et parlarem de les algues perquè són un aliment desconegut, molts de nosaltres els hem vist en restaurants asiàtics o només en botigues especialitzades però també els trobaràs al nostre Centre Comercial, tenen grans propietats nutritives. Aquests vegetals marins contenen vitamines A, B1, C i E, a més a més de la B12 que és essencial pel desenvolupament de les funcions neuromotores del teu cos d’una manera adequada.
Les algues també són rics en minerals que ajuden a protegir les ungles, la pell, la sang, els músculs i els ossos, a més a més de contenir oligoelements com a cobalt, fluor i calci, que en petites quantitats ajuden a mantenir els processos metabòlics del cos.
Vine a conèixer moltes coses més sobre les algues! T’esperem el 12 a EcoRiver!
-
06Sep
2017
Aquest mes la nostra recepta EcoRiver t’introduirà als productes asiàtics, i si ja els coneixes et presentem un nou plat apte per tots tipus de dietes.
Al Japó, Xina i Corea és trobem molts tipus d’algues de diferents colors: verdes, vermelles i marrons. Per aquesta recepta necessitaràs les Wakame que tenen un sabor dolç i una textura única que les caracteritza, i sempre hem de vigilar de tallar els fulls en mides petites, ja que quan les cuines s’expandeixen molt. Per aquest plat també utilitzaràs l’alga enciam de mar que té propietats antioxidants i antibacterianes a més a més de ser rica en proteïnes, hidrats de carboni, fibra, sodi, calci, iode, ferro i magnesi.
Ingredients:
- 1 grapat d’algues wakame
- 1 grapat d’algues enciam de mar
- 1 grapat de xiitakes deshidratats
- 1 Pastanaga
- ½ carbassó
- ½ pebrot vermell
- 1 cullerada sopera de salsa tamari
- 1 cullerada sopera d’oli verge d’oliva ecològic
Recepta:
- La nit abans posem en remull les algues i els bolets xiitake.
- El dia de la preparació: en una paella o wok, saltem les verdures que prèviament haurem tallat.
- Afegim els bolets i les algues ben escorregudes, i barregem.
- Retirem del foc, ho servim en un bol.
- Preparem una vinagreta amb la salsa tamari i l’oli d’oliva; i afegim per sobre.
A la nostra secció EcoRiver trobaràs tots els ingredients per elaborar aquesta deliciosa recepta. I si prefereixes fer la teva compra setmanal online, també tenim disponibles tots els productes a la nostra web www.riverrapid.com
Si a més a més d’aquestes dues varietats vols tastar més tipus d’algues t’esperen el dimarts 12 de setembre a la xerrada “Com introduir les algues a la nostra dieta?” a les 19 h a EcoRiver.
-
26Jul
2017
Tant pels més petits com pels més grans de casa, els sucs casolans, de fruita i/o verdura, són unes de les begudes més sanes i fàcils de fer amb una liquadora. Avui volem compartir amb tu dues receptes de sucs que podràs fer a casa: la primera una detox i la segona ideal per refrescar-te aquest estiu.
Deep green – recepta detox:
Aquest suc és depuratiu i diürètic. A més a més ajuda a tenir un cor saludable, a prevenir la diabetis, a reforçar la vista i a controlar la tensió arterial.
S’aconsella prendre abans de fer qualsevol tipus d’esport, ja que saciarà el teu apetit i ajudarà a enfortir els teus músculs.
Ingredients:- Poma
- 2 trossets d’api
- 2 branquetes de julivert
- 5 fulles d’espinacs
- 1 trosset de gingebre
- 1/5 de cogombre
Fresh – watermelon:
Aquest suc de síndria és molt refrescant i saciant. Com l’altre aquest també ajuda a tenir un cor saludable, a reforçar la vista i a controlar a tensió arterial, a més a més d’enfortir el sistema immunològic i a mantenir la pell sana.
Aquest suc és ideal pels dies de calor.
Ingredients:- 1/4 de síndria
- 4 fulles de menta
- 1/2 llimona
Per elaborar aquests deliciosos sucs, a River t’oferim unes liquadores que premsen la fruita y verdura a baixa velocitat, com la Taurus Liquajuice Legend. Gràcies a aquesta característica la beguda final és més saborosa i més sana.
Vine a buscar la teva al nostre Centre Comercial i gaudeix elaborant les teves pròpies receptes de sucs aquest estiu!
-
06Jul
2017
Avui et proposem una recepta rica en els nutrients implicats en una bona salut de la pell, és a dir en antioxidants amb acció regeneradora (vit C, betacarotens, vit E), nutrients específics pel sistema nerviós (vit del grup B, greixos w-3 i w-6), vitamines (C, A, E) i minerals (seleni, zinc, silici). A més a més la recepta té un elevat contingut d’aigua, factor molt important per la pell.
Si vols consumir un extra de greixos w-3, pots afegir, a aquest plat, unes tires de salmó fumat ecològic.
Si vols saber més sobre els aliments que són bons per la teva pell vine a EcoRiver l’11 de juliol a les 19 h, on la nutricionista i dietista Mònica Dicenta et facilitarà tota la informació que necessites sobre aquest tema a més a més de fer una demostració de com preparar liquats de fruites i verdures de temporada.
INGREDIENTS:
Per a una persona:- 1 carbassó
- 1/4 d’alvocat
- Llavors de sèsam i xia
- Xarop d’atzavara: 1 cullerada sopera
Pel pesto:
- Bròquil (6-7 flors)
- Fulles d’alfàbrega fresca
- Suc de mitja llimona
- Fruits secs: un grapat de pinyons o, si volem una opció més econòmica, anacards (que deixarem en remull 30min)
- 1/4 dent d’all tallat en fines làmines
- oli verge d’oliva ecològic: 1 cullerada sopera
- sal marina
RECEPTA:
- Cuinarem al vapor el bròquil. Com més curt el temps de cocció millor per preservar els nutrients. L’aigua de cocció, la guardem!
- Reservem unes flors de bròquil per decorar el plat.
- En un recipient per fer salses, incloem els ingredients pel pesto i els triturem. Queda una massa bastant compacta, hi podem afegir l’aigua de cocció de les verdures i oli perquè quedi la textura desitjada.
- En època de pèsols, també es poden afegir en aquesta preparació.
- Tallem el carbassó a làmines i afegim el pesto a cada rodanxa.
- Tallem l’alvocat i l’arrebossem amb el xarop d’atzavara i les llavors i el posem per sobre.
Aquesta recepta és apta per a dietes sense gluten, sense lactosa, per a vegetarians i vegans (si no li afegeixes el salmó fumat) i per a diabètics.
Recorda que trobaràs tots els ingredients a la secció EcoRiver! O si prefereixes fer la compra online, els tens disponibles a la web www.riverrapid.com.
T’esperem a la xerrada “Aliments per a la pell” l’11 de juliol a les 19 h a EcoRiver.
-
21Jun
2017
La coca de Sant Joan és una de les més populars i festives de Catalunya. La nit del 23 al 24 de juny, també coneguda com la revetlla de Sant Joan, és quan es menja aquest dolç tan típic.
Com cada any a River seguim la tradició i una vegada més et donem l’oportunitat de gaudir d’una gran varietat de coques artesanes: confitada amb massapà, crema o nata i ornada amb pinyons, llardons o fruita confitada.
Durant la revetlla de Sant Joan, la coca va acompanyada d’altres productes tradicions com el vi dolç, el vi ranci o el cava.
Però aquesta celebració no estaria completa sense la traca final, els petards i els focs artificials.
Bona festa i gaudeix de tots els elements tradicionals que fan la celebració de Sant Joan tan especial!
Vine a buscar la teva coca ara mateix!
-
15Jun
2017
Ets d’aquelles persones que gaudeixen amb un bon gintònic? Vols preparar-los com un autèntic expert? Si la resposta és afirmativa, el següent post t’encantarà. T’expliquem els 5 passos per preparar correctament el teu gintònic. A partir d’aquests pots jugar amb ells i innovar per aconseguir el teu propi gintònic perfecte.
Un gintònic ideal depèn de diversos factors, no n’hi ha prou amb utilitzar les millors ginebres, ja que només formen una 1/5 part del líquid que tens a la teva copa, les 4/5 restants són els mixers. Triar una bona tònica premium resulta tan important com l’elecció de la ginebra.
La copa, la ginebra i la tònica han d’estar ben fredes: l’alcohol es pot deixar en el congelador de casa sense cap problema. Les tòniques han d’estar entorn dels 5ºC, per sota d’aquesta temperatura correm el risc que es congelin. Si no disposes de copes fredes, es pot solucionar posant gel en la copa i fer-ho girar amb una cullereta imperial fins que les parets del got es gebrin, arribat aquest punt, retira l’aigua dels gels que s’han fos.
La mida de la ginebra pel gintònic ideal: resulta molt important aconseguir que 1/5 part de la nostra copa sigui ginebra i 4/5 parts de tònica. Això es controla fàcilment amb un mesurador o jigger. Normalment s’introdueixen 5cl per una copa. L’elecció de la ginebra dependrà que tipus de gintònic que vulguis. Et recomanem encaridament que investiguis, que siguis curiós i descobreixis noves ginebres.
Els botànics: per donar un toc aromàtic al gintònic un bàsic és el ginebre. Pressiona’n lleugerament dues baies sobre la copa i incorpora-les. Depenent de la ginebra, es poden utilitzar multitud de botànics de cocteleria, com cardamom, anís estavellat, canyella, càssia, regalèssia, flor del taronger i gingebre. És important no utilitzar més de dos botànics per copa, ja que poden emmascarar el sabor real de la ginebra. Quan es busca crear un gintònic perfecte és important llegir sobre els botànics que s’han emprat en l’elaboració de la ginebra.
La tònica: en aquest àmbit hi ha diferents creences, sobre si incorporar-la directament sobre l’últim gel o mitjançant la cullera imperial. El millor és abocar-la suaument per conservar el gas carbònic de la tònica, preferiblement fer-ho des de l’últim gel, en cas que aquest es trobi molt a baix, incorpora un gel més a la copa.
Un toc cítric: per últim dóna-li un punt diferent mitjançant un twist d’un cítric fresc que li aportarà una primera aroma molt agradable. Aquest ingredient es pot incorporar al principi, abans de posar la ginebra, de manera que la copa s’impregna de l’aroma, si ho fas al final, els olis aromàtics quedaran en la superfície del gintònic. En cas que no disposis de cítrics frescos, també pots emprar aromàtics de cocteleria.
Ara que saps elaborar el gintònic perfecte vine a River a buscar tots els ingredients que et facin falta. Al nostre Centre Comercial trobaràs una gran gamma de ginebres, tòniques, cítrics frescos i tots els productes botànics que necessitis.
Happy gintònic!
-
23May
2017
La nostra nova plataforma de compra online t’ofereix comoditat, rapidesa, i molts més avantatges que t’expliquem a continuació.
La comoditat: Podràs fer les teves compres sense moure’t de casa, o del treball. Ja no necessitaràs desplaçar-te!
Rapidesa: Accediràs a centenars de productes amb un parell de clics, la recerca dels teus aliments preferits és instantània i les opcions són moltíssimes.
Millors preus: Tenim uns preus increïbles, com els que sempre trobes al nostre Centre Comercial
Accés a tothom: Podràs comprar des de qualsevol lloc d’Andorra. Sabem que aquest és uns dels avantatges que més valoren els nostres clients.
Gran varietat i molta informació: Tindràs a la teva disposició tot tipus de productes, amb una informació molt detallada i completa.
Estalvi de temps: Evitaràs el desplaçament fins a la botiga física i, sobretot, t’estalviaràs les cues a l’hora de pagar!
Enviament a domicili: Uns dels nostres avantatges preferits que sabem que a tu també t’encantaran és que nosaltres ens encarreguem de portar-te els productes directament a casa o a la direcció que tu ens indiquis.
Disponibilitat: Les botigues online estan obertes les 24 hs del dia, els 365 dies de l’any! I per veure quan rebràs la teva comanda consulta la nostra pàgina web www.riverrapid.ad.
Fes la teva compra ara mateix còmodament des de casa! Nosaltres ens preocupem de la resta!
-
09May
2017
Es tracta d’una recepta molt lleugera, saciant i rica en proteïna vegetal, apta per a vegetarians i celíacs, per dietes de control de pes i per a persones amb problemes de colesterol.
INGREDIENTS:
- 1 paquet de konjac
- 80g de soja texturitzada
- 50g de bolets
- Salsa de tomàquet
- Orenga
- Sal
- Pebre
- Cúrcuma
RECEPTA:
Poseu/Posem la soja texturitzada i els bolets en remull durant 1 hora, després saltegeu/saltegem 5 min amb una cullerada d’oli i un polsim de pebre, cúrcuma i orenga. Afegiu/afegim la salsa de tomàquet i finalment, afegiu/afegim la pasta de konjac prèviament escaldada 2 min.
INFORMACIÓ DELS INGREDIENTS:
La pasta de konjac: està elaborada a partir de l’arrel d’una planta amb/que presenta un alt contingut en fibra, no aporta quasi calories, té un gust neutre i resulta molt saciant.
Els bolets: rics en minerals, proteïna vegetal, aromatitzen el plat i ens aporten antioxidants.
La soja texturitzada: considerada la proteïna vegetal per excel·lència, simula la carn picada i combina bé en moltes receptes, molt versàtil i de llarga caducitat.
La salsa de tomàquet: conté gran quantitat de licopè, un potent antioxidant interessant per prevenir malalties
Si t’ha agradat la proposta ja pots venir a buscar el teu lot amb tots els productes necessaris i la recepta a EcoRiver! T’ho tenim preparat perquè «no perdre temps és guanyar temps per tu i els teus!»
-
07Feb
2017
Aprofitant la Fira del Porc que se celebra al nostre Centre Comercial del 2 al 12 de febrer avui t’expliquem els beneficis de consumir productes derivats d’aquest animal.
La fama que té la carn de porc és que conté grans quantitats de greixos saturats que són perjudicials per a la nostra salut. Fins fa poc es creia que això, però recents estudis realitzats en aquesta matèria han desvetlat que la carn d’aquest animal pot ser un element d’ajuda a l’hora de mantenir uns nivells òptims de colesterol, ja que una part com el llom conté solament cinquanta-vuit mil·ligrams de colesterol enfront dels seixanta-vuit de la carn de pollastre.
En contra del que es pensava, és una carn rica en greixos monoinsaturats, a més a més de contenir altes quantitats d’àcid oleic, que ens ajuda a mantenir uns nivells adequats de colesterol, ja que es tracta d’àcids grassos essencials que el cos necessita per a funcionar correctament. També cal destacar les quantitats de proteïnes de primera qualitat necessàries per un correcte desenvolupament muscular que ens aporta el porc.
Altres nutrients que no podem passar per alt són els minerals que conté el porc. La carn d’aquest animal és rica en aquests nutrients, sobretot de ferro, que el cos absorbeix ràpidament, doncs es tracta d’un mineral necessari per mantenir una bona salut general. També podem destacar altres minerals com el sodi el zinc i el fòsfor. Les vitamines són uns altres dels nutrients que cal tenir en compte, entre elles la vitamina B1, de la qual el porc conté altes quantitats, i que és tan necessària per als esportistes, ja que s’encarrega de transformar la glucosa en energia muscular, doncs és la que controla el metabolisme del glucogen en els músculs.
Ara sí que no tens cap excusa per venir a visitar la Fira del Porc de River i de començar a gaudir de tots els beneficis de la carn d’aquest animal.
-
Visita
