Galetes de civada i poma

Ja no saps que posar a la bossa del nen perquè faci un mig mati o un berenar saludable? Et falten idees? Us presentem unes galetes aptes per a celíacs, vegans, sense lactosa i sense mantega ni olis!

INGREDIENTS (per 25 galetes)

• 240g de puré o compota de poma
• 80g de flocs de civada (important per als celíacs que especifiqui “sense gluten”)
• 50g d’ametlla crua laminada
• 1 cullerada sopera de farina d’ametlla
• 1/3 de cullerada (de cafè) de sal
• canyella en pols

ELABORACIÓ:

Preescalfem el forn a 180ºC:
En un bol gran, barregem primer el puré de pomes, els flocs, la sal i una mica de canyella. Afegim a continuació les ametlles filetejades i la farina d’ametlles. Formen amb 2 culleres les galetes i les disposem sobre la plata del forn on prèviament haurem dipositat paper sulfuritzat perquè no s’enganxin. Les posem 10-13 minuts al forn, deixem refredar i Bon profit!

APTES PER: Celíacs si els flocs de civada son 100% sense gluten, intolerants a la lactosa, vegans

Vols saber com triar el millor perquè no els hi falti de res? Vine divendres 16 de març a les 18h i et donarem idees i esbrinarem quin és el berenar adient per cada nen!