L’esmorzar, el primer àpat saludable del dia
La majoria de nosaltres sap que l’esmorzar és el menjar més important del dia. Hi ha estudis que ho confirmen i els metges ens ho diuen en tot moment.
No obstant això, organitzar-se perquè aquest primer àpat sigui suficient i saludable continua sent difícil. Per aquest motiu, cal recordar que les persones que esmorzen bé aconsegueixen un millor rendiment físic i intel·lectual durant tota la jornada. A més, comencen el matí més alegres i amb més vitalitat.
Importància física i psicològica
Gaudir d’un esmorzar nutritiu t’ajuda a triar i organitzar millor la resta dels àpats del dia. D’aquesta manera, aconseguiràs objectius que semblen difícils, com mantenir un pes saludable o aconseguir una bona salut cardiovascular. Recorda que un cafè no és suficient per començar el matí i el dejuni no és la millor manera, ni la més efectiva, per baixar de pes de forma saludable. A més, un bon esmorzar millora la ingesta de nutrients molt importants, com el calci, ferro, magnesi, vitamina A i les del grup B. Per tant, aquest bon hàbit t’assegura més energia i força cada dia.
Els especialistes afirmen que l’esmorzar és fonamental en totes les edats, fins i tot en els més joves. Menjar sa al matí restableix els nivells de glucosa a la sang (després d’un dejuni nocturn d’entre 8 i 10 hores), i això millora molt ràpidament el nostre estat d’ànim. Aquest augment natural de la glucosa també estimula l’eficàcia mental en aspectes com la memòria, els temps de reacció, la capacitat d’atenció, la creativitat i la resolució de problemes. Com si això fos poc, esmorzar correctament contribueix a baixar els nivells de cortisol, l’hormona que aconsegueix el seu punt màxim al matí i que pot afectar la nostra capacitat de concentració.
L’esmorzar òptim
És molt important que prenguis el teu esmorzar en un màxim de dues hores després de despertar-te i, si és possible, ha d’incloure entre un 20% i un 25% del total de calories diàries. Els aliments que incorporis han de ser saludables i, idealment, han de combinar proteïnes i carbohidrats d’alliberament lent, com el pa integral. Per exemple, pots gaudir d’un esmorzar de torrades integrals amb crema de formatge i salmó fumat, amb melmelada i formatge brie, iogurt i fruita de temporada…
En aquest sentit, a River Centre Comercial pots trobar una gran varietat de pa fresc i també els panets torrats, clàssics i multicereals, de la marca Valentina per a crear la teva combinació preferida i més saludable.
Si encara no has aconseguit l’hàbit d’esmorzar sa, pensa que és més fàcil del que creus. Amb una mica d’organització podràs començar el dia amb els millors aliments i amb molta més energia de la que t’imagines.
