Liquat post-festes

Per a la tornada a la rutina, aquest mes de gener us proposem un liquat detox post-festes per començar l’any lleuger.

INGREDIENTS: 

• 1 remolatxa gran (200g)
• 2 pomes ecològiques
• 2 pastanagues ecològiques
• 1 gingebre

Preparació:

Rentem i pelem tots els ingredients i els posem a la liquadora. Ens ho prenem al moment, preferentment un got als matins
en dejú durant 7-8 dies.

Apunt dietètic:

La remolatxa resulta beneficiosa en cas d’hipertensió, hiperuricèmia, gota, càlculs renals i retenció de líquids quadres típics
que s’agreugen després dels excessos de les festes. Posseeix propietats depuratives de gran valor, ja que, estimula la funció
hepàtica, intestinal i renal. Agilitza doncs l’expulsió de toxines i deixalles. La poma es antiinflamatòria de l’aparell digestiu.
El seu contingut en pectines, així com la influència de la glicina, que és un antiàcid natural la fan molt adequada per
a casos d’acidesa estomacal. A demés l’àcid màlic que conté estimula les vies biliars. La pastanaga és diürètica i estimula
l’eliminació de residus ajudant els ronyons a demés de tonificar la zona digestiva, en especial l’estómac, la melsa i el pàncrees,
combat la indigestió. El gingebre estimula el pàncrees i augmenta la producció d’enzims que afavoreixen la digestió.

APTE PER: sense lactosa, sense gluten, apte per vegans. No apte per diabètics.