En aquestes dates de festes, el vi és un protagonista essencial a les nostres taules.

El consum del vi es remunta a milers d’anys. L’adaptabilitat de la vinya (vitis vinifera) va afavorir l’expansió del vi per Europa Occidental a través de les rutes comercials, arribant fins a la Xina. Es creu que la vinya va arribar a la Península Ibèrica abans que els fenicis, al voltant de l’any 3000 abans de Crist.

L’ampolla de vi més antiga que es conserva té més de 1.600 anys d’antiguitat i es va descobrir  durant la Primera Guerra Mundial. Pertanyia a un noble romà de l’època i és de vidre recoberta amb cera.

Temperatura
Si estem davant d’un vi de gran qualitat és convenient prendre’l a una temperatura d’entre 16-18  graus, per gaudir tota la seva gamma d’aromes, mentre que un vi més senzill es pot prendre entre 12 i 14 graus, perquè la sensació alcohòlica no ens arruïni l’experiència.

Consum un cop obert
Una ampolla de vi blanc o de rosat es pot consumir fins a tres dies un cop oberta. Un vi negre jove pot durar fins a una setmana perquè s’oxida amb més lentitud que el vi blanc. Com més tanins tingui el vi, més durarà l’ampolla oberta.

Mida de l‘ampolla
Molts potser us heu preguntat perquè les ampolles de vi tenen la mida de 750ml, això es deu al fet que en l’antiguitat els bufadors de vins en realitzar les ampolles (bufant) rendien millor a aquesta capacitat quan havien de fer-ne moltes. Però no va ser fins al 1970 quan tots els països es van posar d’acord sobre una mida estàndard que ajudés en el cobrament d’impostos duaners.

Millora del funcionament del cervell i aprimament
Més de 60 estudis han demostrat científicament que beure vi de forma moderada, millora notablement el funcionament del nostre cervell i a més preveu la demència. Això es deu a l’elevada presència dels antioxidants en el vi, que ajuden a prevenir les inflamacions, impedint així que les artèries s’endureixin i coagulin. És a dir, s’aconsegueix un major reg sanguini en el cos humà. A més, segons un estudi realitzat per la universitat de Maastricht, els homes obesos que prenien una dosi diària de vi, milloraven el seu metabolisme i s’aprimaven igual que si portessin una dieta moderada.

A River Centre Comercial tenim una àmplia secció de vins classificats per regions d’origen que t’ajudaran a decidir quin és el que vols provar.

En la nostra selecció t’oferim el vi portuguès negre de primer preu però no menys interessant  Portada per 2.15€. També et recomanem el vi pago Carrovejas de Rivera de Duero per 32,95€, o els reserves de Rioja Viña Pomal per 9,85€ i el Marques de Riscal per 11,30€. Finalment també t’oferim els Penedès blancs Torres Gran Viña Sol per 7,79€ i el  Waltraud per 12.16€.

Aquesta és  només és una petita mostra. A Riverrapid.ad trobaràs centenars de referències per a que et decideixis abans de venir o per a que els encarreguis i t’arribin a domicili i celebrar les festes amb alegria i salut amb River, perquè tu ets el centre.

I tu, quins vins coneixes, quins prefereixes?

TORNAR AL BLOG